ilustrasi
Konsumsi ikan masyarakat Ponorogo masih tergolong rendah. Padahal, ikan kaya akan nutrisi penting yang sangat dibutuhkan tubuh, seperti protein, omega-3, vitamin D, kalsium, dan mineral lainnya. Bahkan, untuk anak-anak, konsumsi ikan diyakini dapat mencegah stunting.
Karena itulah, Pemkab Ponorogo berupaya meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat melalui program Gerakan Memasyarakatkan Ikan (Gemarikan).
Seperti disampaikan Erika Primadewi, Sub Koordinator Usaha dan Produksi Perikanan Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan Ponorogo, pihaknya tidak hanya menyasar masyarakat umum, tetapi juga anak-anak usia dini dan pelajar sekolah dasar.
“Tujuannya untuk mengenalkan berbagai jenis ikan sekaligus mengajak mereka agar gemar mengonsumsinya,” ujar Erika Primadewi.
Selama ini, ikan umumnya diolah dengan cara digoreng atau dibakar, sehingga membuat masyarakat, terutama anak-anak, mudah merasa bosan dan beralih ke sumber protein lain.
Untuk itu, agar tidak jemu, pihaknya melakukan edukasi cara mengolah ikan menjadi berbagai macam olahan menarik, seperti dimsum, bakso ikan, kerupuk ikan, hingga abon.
“Berbagai olahan ikan itu kami bagikan secara gratis kepada anak-anak agar mereka suka dan terbiasa mengkonsumsi ikan setiap hari,” tambahnya.
About the Author
