Harga Daging Ayam Saat Ini Rp39.000 per Kilogram, seperti Harga Saat Idul Fitri

Harga daging ayam di Pasar Legi Ponorogo mengalami kenaikan signifikan. Jika sebelumnya berada di kisaran Rp28.000 hingga Rp29.000 per kilogram saat liburan sekolah, kini harga daging ayam mencapai Rp39.000 per kilogram pada Jumat, 14 Agustus 2026.

Sri Dwi, salah satu pedagang ayam di Pasar Legi Ponorogo, mengatakan kenaikan harga terjadi secara bertahap. Bahkan, setiap hari harga ayam mengalami kenaikan sekitar Rp1.000 per kilogram.

“Waktu liburan sekolah harganya masih sekitar Rp28.000 sampai Rp29.0 per kilogram. Sekarang sudah mencapai Rp39 ribu dan setiap hari naik sekitar Rp1.000. Untuk penyebab pastinya kami juga kurang tahu,” ujar Sri Dwi.

Menurutnya, dari sisi ketersediaan, stok ayam sebenarnya tidak mengalami keterlambatan. Pedagang juga masih bisa mendapatkan pasokan ayam sesuai kebutuhan. Biasanya, ayam baru disembelih ketika ada permintaan atau pesanan dari konsumen.

Dalam sehari, Sri Dwi rata-rata menyediakan sekitar 100 kilogram ayam untuk dijual. Namun, jumlah tersebut bisa berubah menyesuaikan dengan tingkat permintaan konsumen.

Kenaikan harga ayam tersebut turut dikeluhkan konsumen. Terutama para pelaku usaha makanan yang menggunakan daging ayam sebagai salah satu bahan baku utama. Kenaikan harga membuat modal usaha mereka ikut bertambah.

Salah satunya adalah pedagang mie ayam yang harus menyesuaikan biaya produksi akibat harga daging ayam yang terus mengalami kenaikan. Kondisi tersebut membuat pelaku usaha harus lebih cermat mengatur kebutuhan bahan baku agar tetap bisa menjalankan usaha.

Sri Dwi mengatakan kenaikan harga ayam sebenarnya bukan kali pertama terjadi. Harga daging ayam bahkan pernah mencapai Rp40 ribu per kilogram. Namun, kondisi tersebut biasanya terjadi saat momentum hari raya ketika permintaan masyarakat meningkat.

“Harga ayam pernah juga mencapai sekitar Rp40 ribu per kilogram, tetapi biasanya saat hari raya. Sekarang kenaikannya terjadi meskipun bukan momentum hari raya, sehingga konsumen mulai banyak yang mengeluhkan,” kata Sri Dwi.

Pedagang berharap harga ayam kembali stabil agar tidak semakin membebani masyarakat. Stabilnya harga juga dinilai penting bagi pelaku usaha makanan yang sangat bergantung pada daging ayam sebagai bahan baku produksi.