Iduladha, Jasa Membuat Abon dan Olahan Daging Laris Manis

Momentum Idul Adha dimanfaatkan oleh Cindy Aprilia untuk membuka jasa pengolahan daging kurban. Ia mengaku, usaha ini sudah dijalankannya bersama sang ibu selama kurang lebih delapan tahun terakhir dan selalu ramai saat momen hari raya kurban.

“Setiap Idul Adha, kami lebih fokus melayani pesanan olahan daging kurban dibandingkan jualan harian. Banyak pelanggan datang membawa daging sapi untuk dimasakkan sesuai kebutuhan,” ujarnya.

Menurutnya, dari berbagai jenis olahan yang ditawarkan, abon menjadi menu yang paling banyak diminati karena praktis dan lebih tahan lama. Selain itu, ia juga melayani pembuatan rendang, dendeng ragi, hingga daging bumbu merah khas masakan manten.

Untuk tarif jasa, ia menjelaskan abon dipatok sekitar Rp65 ribu per kilogram dalam kondisi sudah jadi, sementara rendang dan dendeng ragi sekitar Rp80 ribu per kilogram, serta daging bumbu merah bisa mencapai Rp100 ribu per kilogram.

“Tahun ini ada kenaikan harga sekitar Rp5 ribu per kilogram karena harga bumbu dapur seperti bawang merah dan cabai sedang mahal,” pungkasnya.