Permintaan Kue Lebaran Mulai Meningkat, Nastar Dan Kacang Masih Favorit

Menjelang Lebaran, para pengusaha kue kering mulai meningkatkan produksi untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat, kue-kue seperti nastar, kacang, putri salju, kastengel, dan semprit, ramai dipesan, meski lebaran masih 2 bulan mendatang.

Seperti disampaikan Ikke salah satu pengusaha kue kering di Kedungbanteng, Sukorejo kepada gema surya Rabu (05/02), dimana pesanan sudah mulai masuk, meskipun jumlahnya tidak sebanyak tahun lalu. Ikke mengakui bahwa tahun ini ada tantangan tersendiri, yakni kenaikan harga bahan baku seperti tepung, gula, dan margarin. Akibatnya, harga jual kue kering juga akan mengalami penyesuaian.

Untuk memperluas jangkauan pasar, Ikke bekerja sama dengan pelaku UMKM sebagai reseller, dimana selain melayani pemesanan dalam negeri, ia juga menerima pesanan dari para Pekerja Migran Indonesia (PMI) di luar negeri, seperti Singapura, Hong Kong, dan Taiwan.

Di tiga negara tersebut bahkan permintaan tidak hanya meningkat saat menjelang Lebaran, tetapi juga rutin dikirim setiap pekan. Dengan produksi yang terus berjalan dan permintaan yang tetap tinggi, para pengusaha kue kering berharap bisa tetap bertahan di tengah tantangan kenaikan harga bahan baku.