Masih tingginya harga brambang atau bawang merah, membuat kalangan konsumen mulai beralih ke bawang merah india . Andri, salah satu pedagang di Pasar Legi mengatakan, permintaan akan bawang merah india tersebut mencapai 20 prosen . Ini karena harga bawang merah india lebih murah yakni 15 ribu rupiah per kgnya , sementara untuk bawang merah lokal 35 ribu rupiah per kgnya .
Kendati begitu , banyak yang tetap fanatik pilih memakai bawang merah lokal meski harganya mahal karena rasanya . Kalau untuk bumbu masakan lebih sedap memakai lokalan sedangkan untuk impor, biasanya untuk lalapan gule atau bumbu tumis ,.
Lebih lanjut dikatakan, untuk stock sebenarnya kedua jenis bawang merah tersebut , stabil tidak ada kelangkaan . Pedagang tak tahu pasti, mengapa bawang merah harganya tidak mau turun , dan bertahan diatas 30 ribu rupiah sejak beberapa bulan terakhir .
About the Author
