Sempat anjlok hingga menyentuh harga Rp20.000 per kilogram, harga daging ayam potong atau broiler kini perlahan mulai naik.
Brian, salah satu pedagang daging ayam potong di Pasar Jeruk Sing, Kecamatan Siman, mengungkapkan bahwa harga saat ini sudah mencapai Rp27.000 per kilogram.
“Sepuluh hari terakhir harganya sempat turun sampai Rp20.000 per kilo. Tapi sekarang sudah mulai naik, tiap hari naik seribu rupiah,” jelas Brian saat ditemui pada Kamis, 24 April 2025.
Belum diketahui secara pasti penyebab turunnya harga ayam beberapa waktu lalu. Namun Brian menduga hal itu disebabkan oleh banyaknya kandang yang panen secara bersamaan.
“Kalau soal permintaan, sebenarnya malah naik. Soalnya banyak orang yang punya hajatan belakangan ini,” tambahnya.
Meski harga mulai merangkak naik, Brian memastikan bahwa hal itu belum memengaruhi tingkat permintaan dari konsumen.
“Sejauh ini permintaan masih stabil. Belum ada dampak yang signifikan,” ujarnya.
Selain menjual ayam potong, Brian juga menawarkan ayam ras utuh. Ia menyebut, harga ayam ras relatif stabil, yakni di kisaran Rp40.000 hingga Rp50.000 per ekor.
